Tim Mälzer Minamo 15 cm Shun Premier universalkniv

KAI Shun Premier Tim Mälzer Minamo Edition universal japansk kniv 15 cm Damaskusblad

Balanserad, estetiskt tilltalande och knivskarp: Shun Premier Minamo 15 cm universalkniv har alla kännetecken för en mästerlig hantverkarkniv. Den är designad av stjärnkocken Tim Mälzer och kombinerar på ett briljant sätt själen hos traditionella japanska knivar med europeisk ergonomi. Det spegelblanka damascenerade bladet påminner om vattenytan i regnet - minamo på japanska - och varje rörelse med kniven blir nästan meditativ.

Bladet är tillverkat av VG10 damaskusstål och garanterar ett fint och exakt snitt, oavsett om det gäller att skära en mogen tomat eller en köttbit. Det ambidextriösa handtaget i svart pakkaträ är lätt böjt för att passa handflatan perfekt, vilket ger dig total kontroll över dina rörelser. En juvel av bestick, att ge bort som gåva eller att unna sig själv, för dem som älskar livets finare saker i köket.